ʻO ka hoʻomaʻemaʻe Enzyme Alpha-Amylase Powder Factory Supply Food Grade Additives 99% CAS 9000-90-2
Hōʻike huahana
ʻO ka Alpha-amylase kahi Fungal α-amylase kahi ʻano hope o ka α-amylase e hydrolyzes i nā loulou α-1,4-glucosidic o ka starch gelatinized a me ka dextrin hiki ke hoʻoheheʻe ʻia, e hāʻawi ana i nā oligosaccharides a me kahi liʻiliʻi o ka dextrin e pono ai. ka hoʻoponopono ʻana i ka palaoa, ka ulu ʻana o ka hū a me ke ʻano o ka ʻōpala a me ka nui o nā huahana i kālua ʻia.
COA
| NA MEA | KANAWAI | HUA HO'O |
| Hoʻāʻo | ≥10000 u/g Alpha-Amylase pauka | Kūlike |
| kalakala | Pauda keʻokeʻo | Kūlike |
| ʻala | ʻAʻohe ʻala kūikawā | Kūlike |
| Nui ʻāpana | 100% hala 80 mesh | Kūlike |
| Pohō ma ka maloʻo | ≤5.0% | 2.35% |
| Koena | ≤1.0% | Kūlike |
| Metala kaumaha | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Kūlike |
| Pb | ≤2.0ppm | Kūlike |
| Ke koena pesticide | ʻinoʻino | ʻinoʻino |
| Ka helu pāʻani holoʻokoʻa | ≤100cfu/g | Kūlike |
| Huna & Mold | ≤100cfu/g | Kūlike |
| E.Coli | ʻinoʻino | ʻinoʻino |
| Salmonella | ʻinoʻino | ʻinoʻino |
| Ka hopena | Kūlike me ka wehewehe | |
| Waihona | Mālama ʻia ma kahi ʻoluʻolu a maloʻo, e mālama i ka mālamalama ikaika a me ka wela | |
| Ola ola | 2 mau makahiki ke mālama pono ʻia | |
Hana
Hoʻohana nui ʻia ka alpha-amylase e hydrolyze i ka starch e hana i ke kō malt, glucose a me ka syrup, etc.
Ka hana ʻana i ka pia, ka waina raiki, ka waiʻona, ka soy sauce, ka vīneka, ka wai huaʻai a me ka monosodium glutamate.
ʻO ka hana ʻana i ka berena e hoʻomaikaʻi i ka palaoa, e like me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka viscosity o ka palaoa, ka wikiwiki o ka hana fermentation, ka hoʻonui ʻana i ke kō a me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka ʻelemakule o ka berena.
Palekana
ʻO ka hoʻomākaukau ʻana i ka enzyme he mau protein e hoʻoulu ai i ka sensitization a hoʻoulu i nā ʻano maʻi maʻi i nā poʻe maʻi.
Hiki i ka hoʻopili lōʻihi ke hoʻonāukiuki iki i ka ʻili, nā maka, a i ʻole ka nasal mucosa. ʻAʻole pono ke hoʻopili pololei ʻia me ke kino kanaka. Inā ulu ka huhū a i ʻole ka maʻi maʻi no ka ʻili a me nā maka, e ʻoluʻolu e nīnau i ke kauka.
Palapala noi
ʻO ka hana nui o ka pauka α-amylase ka mea e hoʻoikaika ai i ka digestion a me ka absorption o ka meaʻai, hydrolysis o ka macromolecular starch i loko o ka dextrin soluble, maltose a me oligosaccharides, i mea e hāʻawi ai i ka ikehu a me nā meaʻai no ke kino kanaka.
Loaʻa nā wahi noi kūikawā:
ʻO ka meaʻai : Hoʻohana ʻia i ka ʻoihana palaoa i mea hoʻomaikaʻi palekana a maikaʻi hoʻi e hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka palaoa; Hoʻohana ʻia e like me ka mea ʻono i ka ʻoihana inu e hōʻemi i ka viscosity a hoʻomaikaʻi i ka wai o nā mea inu anu; I loko o ka ʻoihana fermentation, hoʻohana nui ʻia ka α-amylase wela kiʻekiʻe i ka ʻoihana waiʻona a me ka ʻoihana hana pia 3.
ʻOihana hānai : ʻO ka hoʻohui ʻana i ka meaʻai o ka exogenous α-amylase hiki ke kōkua i nā holoholona ʻōpio e ʻeli a hoʻohana i ka starch a hoʻonui i ka helu hoʻololi ʻai .
Hoʻohana ʻia ka ʻoihana lāʻau lapaʻau i ka hana ʻana i nā lāʻau lapaʻau e kōkua i ka ʻeli ʻana, ʻoi aku ka nui o ka acid-resistant α-amylase, i hoʻohana ʻia i ka hoʻomākaukau ʻana i ke kōkua digestive.
ʻO ka ʻoihana pepa : hoʻohana ʻia e hoʻomaikaʻi i ka viscosity a me ka neʻe ʻana o ka pepa pani pani starch, hoʻomaikaʻi i ka paʻakikī a me ka ikaika o ka pepa .
Nā Huahana Pili
Hāʻawi pū ka hale hana ʻo Newgreen i nā waikawa amino e like me kēia:
Pūʻolo & Hoʻouna
